(space for blogger banner)

A Mother of Two Lovely Daughter.

One Lovely Son

Falling in love with a delicious

cake and cookie


And still learning to make one


Just like U ......

============


ORDER MY CAKE :

RINI's CAKE SHOP

0812 182 6940

============











NCC

Dapur Bunda

Joy Of Baking

Wilton

Atecousa

About Bread

CakeCentral

BakeDecorateCelebrate

Cake Connection

Debby Browns

Lindy Smith

Kraft Foods

Cadbury

CookiesbyDesign

Cooking Conversion


============




Yummy

Cake Miracle

From Anne Kitchen

Bunda Yuli Corner

Rita's Kitchen

Uceu Home Made

Dapur Enaknya Yenny

Gift From the Kitchen - Rita

Kedai Hamburg - M'Retno

Keisha Mom Kitchen

M a k i Kitchen


============



C R E D I T S

Layout: Sheila Lawson
Brushes
Image
Image Host
Blogskins



KUNJUNGAN KE..

Free Counter
Free Counter
Name :
Web URL :
Message :
:) :( :D :p :(( :)) :x

Tuesday, November 14, 2006

Unordinary Pancake

Mh... binun mo di bikin apa sisa bakers mix, plus ganache di kulkas. Mau bikin cake lagi kok ya malayssia. Ga sengaja lagi LLB (Liat2 Blog) nemu pic pancake.
Nah... ini baru cucok.

Sejak pertama bikin pancake tuh ga pernah bisa bulat menul2 seperti pic di blog2nya para pakar kuliner ituh, makanya niat banged impor teflon bulet kecil dar Radio.

Ternyata oh... ternyata... ga ocre. So balik ke selera asal "Pancake Gulung"


P A N C A K E

sumber : Majalah Santap

Bahan :

Dalam mangkuk campur:
250 ml buttermilk
165 gr tepung terigu serbaguna
2 sdm gula pasir
2 sdt baking powder
1/4 sdt garam

Tambahkan :
2 sdm mentega cair
1 btr telur, kocok lepas

Cara Membuat :

  1. Campurkan bahan2 dlm mangkuk sambil diaduk dng whisk sampai tercampur rata.
  2. Tuang mentega dan telur kedalam adonan, aduk rata, diamkan selama 15 menit sebelum dimasak.
  3. Panaskan wajan teflon kecil, olesi sedikit mentega, tuang adonan kira2 1~2 sendok sayur.
  4. Biarkan pancake sampai mengeluarkan gelembung2 kecil dan permukaannya kering
  5. Balik dan masak sampai kecoklatan , angkat.

Tips :

- Jika pancake kurang tebal, tambahkan 1-2 sdm tepung terigu.
- Jika terlalu tebal, tambahkan 1-2 sdm susu/ air.
- Buttermilk dapat diperoleh di SPM besar, seperti Ranchmarket dijual dalam kemasan tetrapak 500ml keluaran Pauls. Bila buttermilk sukar diperoleh, coba buat sendiri dengan bahan berikut :
* 250 ml susu cair
* 1/2 sdm vinegar (cuka makan)
diamkan selama 10 menit sampai susu menggumpal

Resep ini dah wara-wiri di milis kuliner tp pertama kali dapet dari M'Luluk

Labels:


| The cook whisphered out at 10:10 AM |

  0 comments

0 Comments:

Post a Comment

<< Home