Ampyyuunnn deh...
Singkat kata singkat cerita, lagi pengeeen bangeddd makan Tiramisu. Beburu Mascarpone and lady fingers lah ke titan (pake acara kehujanan pulak). Sepanjang perjalanan pulang dah membayangkan besok pagi sarapan tiramisu deh.
Sampe rumah.... Ya Allah, ini mah chesse cream bukan mascarpone ..
Subbbbeeeelll banggeddd dahhh... !!!!
Berhubung sebtu kita pada mo nginep di radio, akhirnya batal dah makan tiramisu
Nah hari sabtu sore kan maen tuh ke PIM, cari lah tuh Mascarpone di Hero. Alhamdulillah nemu deh (gw baca berkali2 biar kagak salah baca lagi). Mingu sore pulang dari Radio nguplek di dapur demi sepotong tiramisu. It's only take 30 minute sampai masuk ke Freezer.
Then.............
Ya Allah..... I made a stupid careless again !!!
yg gw campur tuh bukan mascarpone tapi cream chesse.....
Suussyyyaaahhh bener dah pengen makan Tiramisu. Sementara ini eikeh kudu abisin dulu nih CheezyMisu nya.
Rasa nya... mh... lembutnya cream bercampur aroma kopi yg kuat dan taste of cream cheese.
Not so Bad, it's really not so bad.
Tiramisu - FB
Bahan:
250 gr keju mascarphone -----> tukar dengan creamcheese
300 ml whipped cream
100 gr gula bubuk
½ sdt esence vanilli
4 btr kuning telur
50 gr gula kastor
Bahan lain:
2 sdm kopi instant
150 ml air hangat1 sdm gula pasir
150 ml kahlua / rhum (bila suka) ----> ga pake
20 bh lady finger
Cara membuat:
- Kocok kuning telur dan gula hingga kental, sisihkan.
- Kocok keju mascarphone, sisihkan
- Kocok whipped krim dan gula hingga kental dan kaku, lalu masukkan keju mascarphone yg sudah dikocok, aduk rata (atau kocok dengan mixer speed 1), tuangkan pula kocokan kuning telur, aduk hingga rata benar.
- Ditempat lain, campur gula, kopi, dan rhum (optional), aduk rata, sisihkan. Penyelesaian : - Siapkan loyang bongkar pasang atau gelas saji, susun lady finger (ato cake coklat sesuai selera) di bagian dasar hingga rata, perciki dengan cairan kopi hingga lembab. Tuangkan adonan mascarphone, ratakan.
- Susun lagi lady finger, seperti paling bawah tuang lagi dengan adonan mascarphone- Buat dua atau tiga susun paling atas, hias dengan whipped krim, lalu ayakkan coklat bubuk.
- Bekukan dalam kulkas selama 4 jam, potong-potong, sajikan.......
Labels: All About Cake
0 Comments:
Post a Comment
<< Home