The Kitchen Blog

Tuesday, August 26, 2008

Wedding Choco Fountain

My very berry morry First Fountain Project for Wedding.

Berasa dah well prepared bangeddd.. tapi masih craky bih heboh juga.
Berhubung pengen buah2 nya masih fresh so baru di beli hari jum'at pagi nya. Yang ada pulang kantor gembolan gw kaya orang pindahan.

Ternyata pas di tusukin di sate tuh anggur kurang... haiyahh ternyata ukurannya yg gw beli tadi pagi lebih besar dari yg biasanya. Alhasil, bertiga Iyenk en Farras ngabur ke Giant.

En... eikeh lupa pula nge print undangannya....
Mana fax di selatan juga lagi rusak lagee
Pede Poll berbekal alamat en ancer2 RS Karya Bhakti, Bogor

Oh.. ternyata..oh ternyata..
Jam Keberangkatannya pun mundur dari rencana.
Argh.... pengen marah tapi tak berdaya

Sutra lah di glek aje deh.
Keluar tol Bogor jam 10 kurang 10. Duh.. lega deh masih ada waktu
But...
argh.... ternyata jalanan menuju Balaraja Convention Hall muacceeetttt poll

Pasrah deh gw... Pulangnya kita baru sadar kalo tadi kita salah ambil jalan alias di sasarin ma orang.

Sampe tempat resepsi untungnya acara molor rada panjang. Grabak grubuk gw nyiapin tempat. Karna ga berhasil nemuin tempat buat naro fountain di area buah en dessert (as I requested to the catering) langsung aja gw seret meja yg keliatannya buat naro piring2 bekas makan. Duh... alhamdulillah gw bawa kain taplak satin buat cadangan.

So itu kain gw buat nutupin permukaan meja yg cuma dilapis kain krem. Setelah tata2 en atur fruit satay nya gw ngacir ke bagian dessert utk keluarga.

Oh iya, pengantinnya request 100 porsi buat keluarga mixed fruit satay dengan marshmallow en snack, sementara utk buffet maunya full buah.

Ini penampakan setelah di tata untuk dessert buffet

Kalo yang ini untuk dessert keluarga

Kelar ngerapihin yg keluarga.... lari lagi ke dessert yg buat tamu. Abis keliatannya sepi juga kalo cuma buah, ya wis... eikeh tambahin lah marshmallow en snack di piring tingkat.

Okeh dyeeehhh....
Pas rapi pas... acara di mulai

Pfuiiiii lega...

Tapi gw sempet shock juga pas acara makan dah dimulai...
Giling... orang2 kok pada kalap ngambilin buah... itu 200 tusuk buah langsup lenyap seketika.
Sumpe...
Ga nyangka deh

Akhirnya gw stop dulu ga gw isi lagi.

Selang 1 jam kemudian gw isi lagi deh tuh ...

Ya ampyuuunnnn.... gw isi piring eh langsung ilang diambil tamu.. isi lagi ...ilang lagi.

Huakakakakaka....

Akhirnya gw balik belakang en jongkok di belakang meja ngisiin lagi Fruit Satay nya.

bow...

Tamu nya juga ikudan jongkok ma gw.... hahahahah

ya wis... biarin lah..

Menjelang akhir acara, gw ngabur deh ke area keluarga. Tuh fountain gw bawa serta.. abis dah ga ada lagi yg buat colak coleknya.

Wadohhhh ternyata sambungan kabelnya jaohhh euy... plus kendor. Alhasil yg berfungsi cuma satu fountain doank.

Judule sama kaya di tempat dessert tamu. Begitu plastik di buka...

Jrengggg... langsung pada ngerubung

Overall....

Menurut gw emang sebaiknya dalam satu tusuk itu jangan ada 3 buah (kecuali emang permintaan customer)

Plus... snack gw rasa tetep perlu deh, soale buah kan ga ngenyangin. Alhasil jadi ambil lagi..ambil lagi.

Semoga next project much..much...better.

Labels: Choco Fountain

| The cook whisphered out at 12:11 PM |

Thursday, August 07, 2008

My New Bussiness Line

Bismillahirahmanirrahim....

Lagi mencoba belajar menjadi pembisnis nih.... persiapan buat pesiun dini :)

Please visit my new line of Bussiness

De Paper Cup Store

Labels: De Paper Cup Store

| The cook whisphered out at 11:31 AM |

This month story

Mh... yah namanya usaha memang ada pasang surutnya :)

Setelah 2 bulan yg lalu ramai (utk ukuran ku ya) bulan kemaren rada sepi... alhamdulillah ada rejeki dari sumber lain... :)

Nah bulan ini di buka ma orderan dari Mbak Katrin. Agak mendadak konfirmasi jadi ato ngga order cakenya.. so malem2 pulang kantor langsung ngacir ke Titan en Ace Hardware cari balon.

Semoga berkenan ya mbak...

Nah... kalo ini orderan dari Mbak Yanti, temen kantor Mama Ina buat Khalila her first daughter.
1 Bdck ukuran besar (24 x 24) dan 1 ukuran kecil mintanya 18 x 18 tapi berhubung tukang kueh berasa ke kecilan makanya di upgrade jadi 20 x 20. Plus 60 buah cupcake. Temanya Princess Ariel.

Mh.. iya beneeerrrrr......
Mirip punya Mbak Peni - Cake Miracle

Mbak Peni thanks for your inspiration.

Here's the Cupcake Pic....

Loh kok fotonya lebih bagus yak ???Ya iyalah... wong di poto khusus ma temen kantornya Mama Ina pake kamera bagus pulak bukan pake hape kaya foto2 laennya :)

en...
Another pesenan dadakan..

Awalnya order paket Fountain eh nambah ke cupcake. Alamak.... kapok deh rasanya trima order dadakan. Siang dapet konfirmasi okeh pesenan sore pulang kantor langsung ngacir ke toko buah cari anggur, strawbery. Lanjut lagi ke Titan beli coklat, pastry (ketemu ma pa'Sahak ma Jenk Widi). Pulangnya mampir ke radio buat ambil fountain yg ketinggalan di sana.

Langsung pulang kah ?? oh no no...

Mampir ke C4 cari marshmallow... huaaaa cuma ada 1 bungkus. Untung si Kiwinya ada. Wis ntar aja lah ke Alfa deket rumah.

Sampe rumah .. istirahat sebentar langsung ambil stroller en angkut si iyenk buat ke Alfa. Big problem... di Alfa ga ada marshmallow. Huuuuu... Langsung telp Misua buat beli di Hero (yg ternyata cuma tinggal 3 bungkus ajah).

Kemeriahan pun berlanjut ke esok paginya secara ternyata si Farras ada jadwal berenang en kudu di anterin.

Huaaaaa...... kapok... kapok deh kapok..... trima order dadakan. Delivery nya pun molor 2 jam dari jadwal. Ma'af ya Mbak Jenni.

Here's the cupcake pic

25 Vanilla choco chip with cheesy Frosting

25 Vanilla chocochip with choco gananche

Ga ngerti deh kenapa selalu lupa ambil pic choco fountain secara dah keburu2 menata meja en acara dah mau di mulai. The worst is lupa taro kartu nama... secara kata Mbak Jeni banyak yg tanya :(

Overall lega rasanya setelah acara kelar en sukses (all people like it according to M'Jeni). Langsung lupa deh ma kapok nya :)

Labels: BDCK, Cake Decorating, Cupcake, Kue Pesanan, Story

| The cook whisphered out at 11:09 AM |