The Kitchen Blog

Monday, August 27, 2007

Pesenan Si Mince

2 Minggu sebelumnya Mama Ina dah wanti2 minta di bikinin Kukis Hias buat acara gathering di sekolahnya Jenk Mince nyang Centilllll.

Pesen 50 stik kukis Cewek and Cowok plus 50 macaroni special... hehehe

Sebtu pagi dah langsung baking kukis... berhubung ketempelan truss ma Xavier baru kelar baking nya jam 2an. Abis magrib, niatnya mo ke giant beli keperluan macaroni yg blom ada. Tuh kukis dah eikeh taro dengan amat sangat hati2 di meja makan... secara dah 6 biji rontok ditampol Xavier :(

Pulang semangat mo ngehias deh tuh eh... hampir selusin lebih kukis2 nya tewas mengenaskan....

Ada mukanya nya rontok... tangan tinggal separo... kaki nya ilang dsb... dll... deh

Si embak yg mau di minta klarifikasi nya juga ga nonggolin diri ngendon di kamar

Huhuhu.... sebel deh.

Mana Macaroni ya jadi cuma 48 pulak.... Ngehias en bungkus nya itu yg makan waktu en butuh kesabaran... soale plastik wrappingnya licin bangett ngeles mulu pas mau di rekatin.

Belom lagi nempelin dedaunan itu biar keliatan cantik gituh critanya.

Lagi asyik2 bebenah tuh kukis... eh pemesannya dateng.

Glek...

Langsung panik dot com.... tuh pesenan langsung di jemput paksa deh

Pas Mama Ina sibuk nyetrika baju en wara wiri ga karuan buru2 deh rapihin kukis en manggang kukis yg blom di panggang ulang trus ngehias si cupcake buat ngantiin kukis yg kurang.

Rada kuciwa jg karena kurang rame tuh pot utk kukis nya. Maklum dari 50 tersisa cuma 25 an deh. Mana ga sempet nempelin logo di belakang kukisnya.

Abis semua di bawa ma pemesan nya tinggal deh tuh rumah yg hancur berantakan kek kapal karam.

Plusss..... kukis yg hancur sebaskom... ihik...ihik

Malem sebelom pergi ke kondangan tuh kukis di aduk campur ma mentega en telor

Tumpahin ke loyang.. panggang

Tadi pagi, cari2 sisa ganache di kulkas... panggang mente ma almond.

Aduk ma ganache tumplekin deh ke loyang kemaren.

Jreng.... jreng.... jadi lah

Labels: Kue Pesanan, Kukis, Story

| The cook whisphered out at 10:03 AM |

Tuesday, August 21, 2007

R A W O N

Ketimpuk PR dari Momy Dotsy dah luammmaaa bangeddd. Akhirnya minggu kemaren diniatttttiinnn benneeerr (hehehehe) beli kluwek, toege pendek, telor asin, bumbu dapur ma daging di tukang sayur(sandung lamurnya dah ngendon di frezer 2 mingguan kali tuh) .

Hari Jum'at pagi mulai deh tuh nyiangin bumbu2 trus minta tolong Mbak nya ngulek. Sementara eikeh motongin tomat, daun bawang ma bumbu buat sambel.

Tarrraaa..... Rawon ala dapur Rini pun siap dihidangkan

Mohon ma'af ga bisa nyantumin resepnya secara eikeh pake resep cemplang cemplung. Tapi resep rawon dah banyak kok berseliweran di jagat internet ini. Monggo di search.......

Labels: Breakfast Flavour, Story

| The cook whisphered out at 10:20 AM |

Thursday, August 16, 2007

Double Chocolate Mocca Almond Cake

Puanjang amet yak judulnya...

Abisnya binun mo di kasih judul apa.... secara ini kueh modifikasi antara cake yg resepnya diambil dari resep Death By Chocolate nya NCC, dilapisin ganache 2 warna (milk and dark chocolate) disiram ma sirup mocca pluss garnish dg almond & parutan coklat 2 warna.

Bosen dengan resep sponge cake yg isinya ganache dari DCC, makanya nyoba bikin lapisan pake ganache dari MCC.

Labels: All About Cake, Kue Pesanan

| The cook whisphered out at 10:17 AM |

Wednesday, August 15, 2007

Kukis Sponge Bob

Dapet pesenan bdck sponge bob plus kukisnya. Berhubung bdck nya tak sempet di poto ( modelnya sama kok kaya yg pernah dibuat sebelumnya) jadi yg di pejeng cuma kukis nya ajah.
Weleh... kok kurang mirip ma aslinya yak...

Rada ga puas juga dengan hasil bdck nya. Masih bermasalah dg BC nihhh. Ada yg punya resep BC andalan yg enak, plus ga pecah warnanya kalo di spuit ???

Labels: Kue Pesanan, Kukis

| The cook whisphered out at 11:18 AM |

Tuesday, August 07, 2007

The Cars BDCK

Seneng bangedd dapet pesenan BDCK utk anak cowok, secara biasanya barbie :)

Tapinaaaa... pesenan dateng Senin Pagi kemaren yg mana dakuh dah niat bangedd cuti buat ke salon ngilangin penat. Duhhh bimbang dan ragu jadi kesalon ga ya ??? soale pan kudu hunting perlekapan the cars...

Akhirnya diputuskan tetep ke salon, trus pulangnya langsung ngacir ke mayestik. Berhubung sampe mayestik dah byk yg tutup akhirnya ganti haluan ke Titan.... duh jauh bener yahhh. Untungnya otw ke Titan baru inget kalo toko Wilton kan ada juga di daerah pasar Blok A.

Alhamdulillah nemu juga mobil "the Cars" ini. Pulang ga tega Ma Xavier kalo harus ditinggal baking lagi. Todeiii bangun pagi langsung ngacir ke dapur en jam 8.00 dah siap di packing.

Labels: All About Cake, Cake Decorating, Kue Pesanan

| The cook whisphered out at 12:07 PM |

Castle BDCK

Dapet pesenan BDCK, pengennya bentuk Castle yg seperti di sini

Akhirnya pagi2 nyambangin Toko Mira di Hasyim Ashari buat dapetin boneka2 princess secara dulu pernah beliin Farras boneka2 nya cantik2 en cuma 10 ribu isinya 5 princes.

Berhubung kemarennya abis hajatan trus tambahan pesenan kukis hias yg blom kelar, mati gaya deh... ditambah lagi kok BC nya ga okeh bangedd. Polesan BC nya kurang rapi trus designnya kok ya "Biasa" bangedd.

Requestnya seperti ini :

Jadinya seperti ini :

Ini Kukis Nama nya (duh gelap yak... motretnya pake HP dan malem pula)

Moga-moga Khalila ga kuciwa dehh

Labels: All About Cake, Cake Decorating, Kue Pesanan

| The cook whisphered out at 11:50 AM |

Kueh Hantaran....

Dulu sebelum nyemplung lebih dalem ke dunia per baking an, kueh2 untuk keperluan khusus pasti beli... biasanya kalo ga di Hilton ya di Sari Pan Pasific (soale lindahnya cucok ma kueh disana) Sekarang mah bikin sdiri donk...

Kueh ini khusus untuk acara Seserahan My Brother, waktu lamaran juga bikin tapi ga sempet ke poto.

Terinspirasi ma kueh edible dari undangan maka langsung deh hubungin Ina minta di buatin en dapet bonus yg ukuran cupcake. Rencananya pengen bikin cupcakenya juga tapi apa daya tuh cupcake ketinggalan di rumah en masih banyak yg harus di kerjain di Radio jadi ga keburu ngambil.

Kueh keduanya Triple Choco Caramel yg kondang ituh... Nah ngehias ini yg mati ide emang sebelumnya juga ga ada gambaran mo di decor apa nantinya. Akhirnya Pinggirnya di tutup coklat transfer sheet. Atas nya dihias ma BC trus pake sprikle Live plus coklat love merah.

Berhubung cari kotak mika yg besar ga nemu di Titan, akhirnya diakalin pake kotak rotan trus di tutup pake mika buatan misua.

Labels: All About Cake, Cake Decorating

| The cook whisphered out at 11:16 AM |